Pellets

Houtpellets voor de pelletbarbecue kopen

Voor de pure, rokerige smaak op je pelletbarbecue heb je goede bbq pellets nodig. Bij De BBQ Store vind je Broil King houtpellets en smaakhout in verschillende houtsoorten en blends, geschikt voor grillen, roken en low & slow garen.

Verschillende houtsoorten, verschillende smaken

Van de milde, fruitige smaak van appelhout tot de sterke, iconische rooksmaak van hickory: elke pelletsoort geeft een net iets ander resultaat. Zo stem je de smaak precies af op het gerecht dat je bereidt, van kip en vis tot brisket en ribs.

Milde houtsoorten

Appel en kers geven een subtiele, licht zoete rooksmaak, ideaal voor kip, vis en varkensvlees.

Krachtige houtsoorten

Hickory en mesquite geven een intense, karakteristieke rooksmaak, uitstekend geschikt voor rood vlees zoals brisket en ribs.

Geschikt voor jouw pelletbarbecue

Onze houtpellets zijn geschikt voor pelletbarbecues zoals de Broil King Crown Pellet en Regal Pellet, en worden geleverd in handige zakken van 9kg voor langdurig gebruik.

Waar herken je kwaliteit houtpellets aan?

Niet alle houtpellets zijn gelijk: kwaliteitspellets bestaan uit puur samengeperst hout, zonder toevoegingen die de rooksmaak beïnvloeden. Dat resulteert in een schonere verbranding met weinig as, zodat je minder vaak hoeft te legen en schoon te maken tijdens een lange sessie. Een goede pellet zorgt bovendien voor een lange brandduur bij een stabiele temperatuur, essentieel wanneer je low & slow een brisket of pulled pork bereidt en de temperatuur urenlang gelijk moet blijven.

Veelgestelde vragen over houtpellets

Hoeveel houtpellets verbruik ik per sessie?

Dat hangt af van de duur van de sessie en de ingestelde temperatuur, maar reken gemiddeld op 0,5 tot 1 kg pellets per uur bij normale temperaturen.

Kan ik verschillende houtsoorten mengen?

Ja, veel BBQ'ers mengen bijvoorbeeld hickory met appelhout voor een gebalanceerde rooksmaak die niet te overheersend is.

Hoe bewaar ik houtpellets zodat ze droog blijven?

Bewaar ongeopende en geopende zakken houtpellets op een droge plek, het liefst in een afgesloten opbergbak. Vochtige pellets verbranden slechter en kunnen uit elkaar vallen voordat je ze gebruikt.

Advies bij De BBQ Store

Twijfel je welke pelletsmaak of hoeveelheid bij jouw gerecht en sessieduur past? Ons team adviseert je graag, via WhatsApp of in ons Experience Center in Zevenhuizen.