BBQ platen

BBQ bakplaten kopen bij De BBQ Store

Met de juiste plaat haal je veel meer uit je BBQ dan alleen grillen. Een teppanyaki-plaat of plancha bakplaat is ideaal voor groenten, vis en ontbijtgerechten, een pizzasteen zorgt voor een krokante pizzabodem, en een hitteschild maakt indirect garen en low & slow bereidingen mogelijk op je bestaande kamado of kettle BBQ.

Teppanyaki, pizzasteen, hitteschild en vuurschaal

Bij De BBQ Store vind je platen en schalen voor de meeste BBQ-merken en -maten, zodat je jouw BBQ eenvoudig uitbreidt met nieuwe bereidingsmogelijkheden zonder een tweede toestel aan te schaffen.

Teppanyaki-plaat

Een gladde metalen plaat waarop je bakt in plaats van grillt, perfect voor garnalen, groenten, eieren en Japanse gerechten.

Pizzasteen

Zorgt voor een gelijkmatige, hoge hitte onder je pizza, waardoor je binnen enkele minuten een krokante bodem bakt zoals in een echte pizzaoven.

Hitteschild

Blokkeert directe hitte van de kolen, zodat je kamado of kettle BBQ verandert in een oven voor indirect garen — ideaal voor brisket, ribben of hele kippen.

Vuurschaal en bakmat

Handig voor extra grip, minder aanbakken en eenvoudiger schoonmaken na afloop.

Materiaalkeuze voor bakplaten: gietijzer versus RVS

Net als bij een losse plancha speelt het materiaal van je bakplaat een grote rol. Een gietijzeren plancha of teppanyaki-plaat houdt hitte langer vast en geeft een mooie, gelijkmatige bakkorst, maar vraagt iets meer onderhoud om roest te voorkomen. Een RVS plancha of plaat is onderhoudsarm, gaat lang mee en is eenvoudig schoon te maken na het bakken van garnalen, groenten of vis. Beide materialen zijn geschikt om buiten koken naar een hoger niveau te tillen, los van je gewone rooster.

Meer bereidingsmogelijkheden op je bestaande BBQ

Met een pizzasteen bak je binnen enkele minuten een krokante pizza op je eigen BBQ, terwijl een hitteschild jouw kamado of kettle geschikt maakt voor langzaam, indirect garen zoals een echte oven.

Veelgestelde vragen over BBQ platen

Past een pizzasteen op elke BBQ?

De meeste pizzastenen passen op kamado's en kettle BBQ's met een rooster van standaardmaat. Controleer altijd de diameter van je BBQ voordat je bestelt, of vraag ons team om advies.

Wat is het verschil tussen een hitteschild en een pizzasteen?

Een hitteschild blokkeert directe hitte voor indirect garen, terwijl een pizzasteen juist hitte vasthoudt en gelijkmatig verdeelt onder je pizza voor een krokante bodem.

Kan ik op een teppanyaki-plaat ook ontbijt bereiden?

Zeker, een teppanyaki-plaat of plancha bakplaat leent zich uitstekend voor ontbijt op de plancha, zoals spek, eieren en pannenkoeken, naast het bakken van garnalen, groenten en vis.

Advies over de juiste plaat

Twijfel je welke plaat of plancha bij jouw BBQ past, of wat je ermee kunt bereiden? Ons team adviseert je graag, via WhatsApp of in ons Experience Center in Zevenhuizen.