BBQ Rubs

BBQ rubs kopen bij De BBQ Store

Bij De BBQ Store vind je een breed assortiment BBQ-rubs en kruidenmixen, van onze eigen kruidenlijn tot gerenommeerde merken als No Rubbish en EldurApi. Of je nu op zoek bent naar een pittige dry rub, kant-en-klare kruiden voor bbq of de ingrediënten voor een eigen kruidenmix: elke rub is ontwikkeld om een specifieke smaak naar voren te brengen, van hartig en pittig tot zoet en rokerig, geschikt voor rund, varken, kip, vis en groenten.

Getest tijdens onze workshops

Onze eigen rubs proef je bovendien tijdens onze BBQ workshops, dus je weet precies wat je in huis haalt voordat je kiest. Zo koop je nooit een kat in de zak, maar een smaak die je zelf al hebt geproefd en goedgekeurd.

Een rub voor elk gerecht

Van een stevige all-purpose rub voor spare ribs en pulled pork tot een subtielere kruidenmix voor vis of gevogelte: met het juiste rubassortiment til je elk gerecht op de BBQ, kamado of smoker naar een hoger niveau.

Rubs voor rood vlees

Krachtige, hartige kruidenmixen met peper, knoflook en paprika, ideaal voor brisket, spare ribs en steak.

Rubs voor kip en vis

Lichtere, subtielere mixen die de smaak van kip, vis of gevogelte juist aanvullen in plaats van overheersen.

Dry rub of BBQ glaze?

Een dry rub wrijf je droog in over het vlees voor een stevige korst en diepe smaak, terwijl een bbq glaze juist tijdens de laatste minuten van het grillen wordt aangebracht voor een glanzende, zoete afwerking. Veel bbq'ers combineren beide: eerst een rub voor de smaakbasis, en tegen het einde een glaze voor de finishing touch. Zo bouw je laag voor laag smaak op, of je nu kiest voor een pittige dry rub of juist een zoete glaze.

Veelgestelde vragen over BBQ rubs

Hoe gebruik ik een BBQ rub?

Wrijf de rub royaal in over het vlees, minimaal 30 minuten tot enkele uren voor het grillen, zodat de smaken goed kunnen intrekken. Voor grotere stukken vlees zoals brisket kun je de rub het beste een nacht van tevoren aanbrengen.

Wat is het verschil tussen een rub en een marinade?

Een rub is een droge kruidenmix die je op het vlees wrijft, terwijl een marinade een natte, meestal vloeibare smaakmaker is waarin je het vlees laat weken.

Kan ik een BBQ rub ook gebruiken als basis voor een eigen kruidenmix?

Zeker, veel bbq'ers mengen een basisrub met extra kruiden zoals paprikapoeder, bruine suiker of chilivlokken om een eigen kruidenmix te maken die precies bij hun smaak past.

Advies bij het kiezen

Twijfel je welke rub of smaakmaker bij jouw gerecht past? Ons team adviseert je graag, via WhatsApp of in ons Experience Center in Zevenhuizen.