Plancha

Plancha kopen bij De BBQ Store

Een plancha is een gladde bakplaat in plaats van een rooster, perfect voor gerechten die niet door de spijlen mogen vallen zoals garnalen, groenten, vis en ontbijtgerechten. De hoge, gelijkmatige hitte zorgt voor een mooie korst zonder dat het eten uitdroogt. Bij De BBQ Store vind je gietijzeren en RVS plancha's van Forge Adour.

Plancha op gas of elektrisch

Wij voeren plancha's op gas en elektrisch, los als tafelmodel of geïntegreerd in een complete buitenkeuken. Een gasplancha bereikt sneller een hoge temperatuur, terwijl elektrisch net iets eenvoudiger is in gebruik en overal te plaatsen is waar stroom beschikbaar is.

Gasplancha

Snel op temperatuur en krachtig, ideaal voor wie regelmatig grote hoeveelheden bereidt.

Elektrische plancha

Eenvoudig te installeren zonder gasaansluiting, overal te plaatsen waar stroom beschikbaar is.

Wat kun je bereiden op een plancha?

Van een uitgebreid ontbijt met spek en eieren tot gegrilde garnalen, biefstuk en groenten: een plancha leent zich voor bijna elk gerecht en is bovendien makkelijk schoon te maken dankzij het gladde oppervlak.

Gietijzeren of RVS plancha: wat past bij jou?

Naast de keuze tussen gas en elektrisch speelt ook het materiaal van de bakplaat mee. Een gietijzeren plancha houdt hitte langer vast en geeft daardoor een mooiere korst bij bijvoorbeeld een steak, maar vraagt iets meer onderhoud om roest te voorkomen. Een RVS plancha is onderhoudsvriendelijker en reageert sneller op temperatuurwijzigingen, handig als je binnen één sessie tussen laag en hoog vuur wisselt voor bijvoorbeeld eerst groenten en daarna garnalen. Beide varianten zijn geschikt om los te gebruiken of te integreren in een buitenkeuken.

Veelgestelde vragen over plancha's

Wat is het verschil tussen een plancha en een teppanyaki-plaat?

Beide zijn gladde bakplaten, maar een plancha is meestal specifiek ontworpen voor buitengebruik op gas of elektrisch, terwijl teppanyaki vaker als accessoire op een bestaande BBQ wordt gebruikt.

Is een plancha moeilijk schoon te maken?

Nee, dankzij het gladde oppervlak zonder spijlen is een plancha juist eenvoudiger schoon te maken dan een traditioneel rooster.

Kan ik een plancha los naast mijn bestaande BBQ plaatsen?

Ja, een plancha als tafelmodel is prima los te gebruiken naast een bestaande BBQ, zodat je bijvoorbeeld gelijktijdig vlees grillt en groenten of garnalen op de plancha bakt.

Plancha kopen met advies

Twijfel je tussen gietijzeren of RVS, gas of elektrisch, of welke maat bij jouw kookstijl past? Ons team adviseert je graag, via WhatsApp of in ons Experience Center in Zevenhuizen. Zo haal je restaurantkwaliteit naar je eigen tuin.