BBQ Sauzen

BBQ sauzen kopen bij De BBQ Store

Een goede saus of marinade maakt het verschil tussen een prima en een onvergetelijk gerecht. Bij De BBQ Store vind je BBQ-sauzen, marinades, glaze en olie — de smaakmakers bbq die elk gerecht naar een hoger niveau tillen — in diverse smaken, van klassieke rokerige BBQ-saus tot pittige, zoete en glanzende varianten.

Marineren of afmaken

Of je nu vlees wilt marineren voor het grillen of een gerecht na afloop wilt afmaken met een smaakvolle saus: er is voor elk gerecht een passende optie, van rokerige BBQ-saus voor ribs tot frisse marinades voor kip en vis.

Marinades

Breng smaak diep in het vlees voordat je gaat grillen, ideaal voor kip, varkensvlees en vis.

BBQ-sauzen

Klassieke, rokerige sauzen om je vlees na het grillen mee af te maken of tijdens het low & slow garen mee te bestrijken.

Olie

Voor het invetten van je rooster of plancha, zodat vlees en vis niet aanbakken tijdens het grillen.

Van klassieke BBQ-saus tot verrassende smaken

Naast de bekende, rokerige BBQ-sauzen vind je bij ons ook meer verrassende smaakcombinaties, ideaal om eens iets anders te proberen naast je vaste favoriet.

Bestrijken, glazuren of marineren?

Naast marineren vooraf en bestrijken tijdens het garen, kun je een gerecht ook glazuren: een bbq glaze breng je pas in de laatste minuten aan, zodat de suikers karamelliseren tot een glanzende, kleverige laag zonder te verbranden. Dat maakt een glaze perfect voor spare ribs, kip en gegrilde groenten, als afsluitende smaaklaag bovenop een marinade of dry rub.

Veelgestelde vragen over BBQ sauzen

Wanneer gebruik ik een marinade en wanneer een BBQ-saus?

Een marinade gebruik je vooraf om smaak in het vlees te laten trekken, terwijl je een BBQ-saus juist tijdens of na het grillen gebruikt om af te maken of te bestrijken.

Hoe lang kan ik vlees marineren?

Dat verschilt per gerecht: kip en vis marineer je meestal 30 minuten tot enkele uren, terwijl grotere stukken vlees zoals spare ribs baat hebben bij een nacht marineren.

Kan ik een BBQ-saus ook als glaze gebruiken?

Ja, veel rokerige BBQ-sauzen zijn dik genoeg om ook als glaze te dienen. Breng de saus in de laatste minuten van het grillen in een dun laagje aan en laat kort karamelliseren voor een glanzende afwerking.

Advies over de juiste saus

Twijfel je welke saus, marinade of glaze bij jouw BBQ past? Ons team adviseert je graag, met persoonlijk advies in Zevenhuizen.